CFM ISO PRO ZERO de California Supplement es un aislado de proteína de suero de leche, en polvo, con una pureza de mas de 85%. Materia prima: Arla®, AJINOMOTO, DigeZyme®.

La proteína de suero de leche es una de las fuentes de proteínas con mayor calidad nutricional y es una de las formas mas rápidas y fáciles de obtener proteína de  un alto valor biológico, también podemos destacar que es un gran aliado para la reparación y construcción de masa muscular. Se obtiene a partir del microfiltrado, ultrafiltrado o hidrólisis, procesos a los que se somete la leche.

¿Por qué CFM?

CFM se refiere a la microfiltración de flujo cruzado. Es el resultado de unir la microfiltración al empleo de altas presiones para obtener la proteína de la leche. Este proceso mantiene intactas las cualidades biológicas de la proteína ya que no intervienen altas temperaturas ni se modifica el pH. El proceso CFM garantiza que el producto final conserve las mismas propiedades biológicas además elimina las bacterias y otras sustancias desagradables.

Sobre la materia prima 

La proteína de suero es una de las mejores proteínas para que los deportistas consuman al entrenar y durante una competencia. Por lo general, los concentrados de proteína de suero contienen alrededor del 80 % de proteína, y Arla Foods Ingredients tiene diversos concentrados para ajustarse a distintas aplicaciones, de bebidas en polvo a bebidas líquidas y sopas.